A propos
Bienvenue dans l’univers gourmand et créatif de The Bubble Shop, traiteur basé à Sarreguemines depuis 2021.
Né d’un savoureux mélange de passion familiale et d’envie d’entreprendre, The Bubble Shop s’est spécialisé dans la création de plateaux apéro raffinés, de brunchs généreux, de donuts personnalisés et d’une multitude de gourmandises visuelles et gustatives.
Notre concept ? Proposer une expérience culinaire moderne, sur mesure, et toujours pleine de créativité.
Derrière chaque plateau, chaque buffet ou chaque boîte à surprises sucrées, se cache une équipe passionnée, un savoir-faire artisanal et une volonté forte de transformer chaque moment partagé autour de nos créations en un souvenir mémorable.
Mais pour comprendre l’âme de The Bubble Shop, il faut revenir à son point de départ… une histoire de famille, de transmission et de réinvention.
Avant de lancer The Bubble Shop, Rachel a exercé de longues années en tant qu’assistante de direction, dans un univers rigoureux mais peu propice à l’expression de sa créativité. Poussée par un besoin de renouveau, elle décide de se tourner vers l’hospitalité en ouvrant des chambres d’hôtes, qu’elle gèrera pendant plus de 12 ans. Ce tournant marque le début d’un véritable amour pour la cuisine maison : confitures, gâteaux, petits plats mijotés… Chaque détail compte pour faire plaisir à ses hôtes.
Lorsque Mélanie, sa fille aînée, termine ses études en agronomie, mère et fille décident de s’associer pour concrétiser un projet commun autour de la cuisine. Ensemble, elles suivent une formation à l’École des Maîtres Crêpiers de Rennes, apprennent les gestes du métier, et lancent en 2018 leur première enseigne : Au Sirop d’Érable, une crêperie gourmande où se mêlent crêpes, gaufres, bubble tea et bubble waffles.
Le succès est au rendez-vous, et très vite, l’envie d’élargir l’offre se fait sentir. Avec l’arrivée de Lucine, la cadette de la famille, le projet évolue naturellement vers une activité traiteur à part entière.
La naissance de The Bubble Shop
En 2021, face à une demande croissante, la famille crée The Bubble Shop : un lieu dédié à la création culinaire moderne, capable de répondre à toutes les envies gourmandes. L’offre s’élargit autour de produits faits maison, visuellement attractifs et pensés pour les événements privés ou professionnels : plateaux apéro, bowls, brunchs, buffets, mais aussi des créations sucrées personnalisées.
Installée dans un local plus spacieux, l’équipe trouve enfin un cadre à la hauteur de ses ambitions. L’ancienne crêperie laisse place à une structure plus flexible, axée sur la livraison, la personnalisation et l’expérience client.
Porté par une clientèle fidèle et toujours plus nombreuse, The Bubble Shop continue d’innover et de se réinventer. Chaque commande est l’occasion de créer une nouvelle composition, de raconter une histoire à travers les couleurs, les saveurs et la présentation.
Aujourd’hui, The Bubble Shop a trouvé sa voie : un concept culinaire créatif et évolutif, où chaque membre de l’équipe met son savoir-faire au service d’une seule mission : faire de chaque moment un instant unique et magique.
“La satisfaction croissante des clients nous anime : l’itinéraire du BUBBLE SHOP est trouvé, vers une clientèle toujours plus importante !”